菈菈的另一種生活

台灣的燒臘便當真的非常多家，今天要介紹的是一家有肥美燒鵝飯的家鴻燒鵝，是別家吃不到的燒鵝飯，我是一吃就愛上的好滋味，用餐時間絕對大排長龍，有時候非用餐時間也是需要排隊的，你就知道生意好到不行。

家鴻燒鵝共有2家分店， 一家在龍江路另一家在興安街，今天要吃的就是興安街這一家，在查地址的時候才發現是一家有Google評論有2000多則的4顆星的人氣名店。

內用的話先找座位，再跟工作人員點餐結帳，外帶的話則是等叫號取餐再付帳。我是先打電話過去外帶，他會提供給你一個取餐號和幾分鐘過去拿，挺方便的不用在外面一直等待

先來看看菜單，除了一般的燒臘的燒鵝、燒雞、叉燒外，還有燴飯、廣東炒麵、炒河粉等等，品項很多樣，也有賣一整隻的燒鵝、燒鴨、烤雞

招牌烤鵝飯120元

以便當來說，120元是貴了些，但是烤鵝的價格本來就偏高，所以算是滿平價的，共有3道配菜

其實本來是想點鵝腿飯，但11點不到就賣完了，若要吃鵝腿只能夠買1/4鵝或是更多以上的部位

鵝皮上的紋路和色澤都油油亮亮，看得都流口水，咬下去的瞬間的口感那油香整個在嘴裡爆發，鵝皮有甜甜香香的，皮下的豐厚油脂很可口，肉質不會柴，算紮實，連皮一起入口是最棒的，不膩也不乾柴

烤鴨腿飯110元

點不到鵝腿飯，想說點看看烤鴨腿飯，鴨皮一樣有著焦糖色的色澤，油脂豐厚而且入口真的濕潤口感，鴨肉也很夠味，我也是很喜歡

脆皮燒肉飯85元

在燒臘店中，我也特別喜愛點這一道，脆皮的鹹香硬度絕對要掌握得好，跟燒肉搭配著吃，整個就是超級美味，但家鴻脆皮燒肉飯今天的品質很不OK，脆皮不沒脆皮的硬度，口感就軟爛軟爛的，跟燒鵝飯和烤鴨腿飯真的差超多，這一道菜真的好失望

脆皮燒肉飯上次吃過的九記何燒臘是有名的，食記請看這 https://iamlaura.pixnet.net/blog/post/230095921

1/4鴨 200元

可以告知要鴨腿還是鴨胸的部分，還特別在點一份1/4鴨，燒鴨皮脆，吃起來皆帶有淡淡的甜甜味，真的是推推

還有一個油蔥醬，內用是免費附上，如果外帶需要，一包是10元，真心推薦要加，搭配著飯和肉一起吃都好吃，鹹香的油蔥味絕搭

如果大家想吃到烤鵝腿飯，10點可先打電話來預訂，這樣用餐比較不會撲空

⁼店家資訊⁼