有時候很懷念台南的小卷米粉,路過華西街看到一家透抽粥,勾起了那鮮味,想好好嘗一嘗
明昌透抽粥是較靠近貴陽街,店面不大,座位有分內和外,裡面是有冷氣的
透抽粥 90元
今天點了一碗透抽粥,是現點現煮的,大概煮幾分鐘就好
碗裡有油蔥、芹菜和透抽,湯的顏色看起來濃郁,粥湯裡喝起來是滿滿的鮮甜味
透抽份量不少約有七八塊之多,且都頗有厚度,米飯也比較像泡飯
味道是滿鮮甜的,透抽咬起來也Q彈,吃起來很過癮
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透抽也可以沾這哇沙米醬油,但我覺得吃原味就很好吃了
⁼店家資訊⁼
明昌透抽粥
地址:108台北市萬華區華西街173號號攤